

Bakker Barry’s Bokkennootjes
In het bos van Vos is het ook herfst. Tijd om mooie bladeren en nootjes te verzamelen! En daarna te genieten van een warme chocolademelk met lekkere koekjes: Bakker Barry’s Bokkennootjes. Het Recept: Het deeg: 3 Eiwitten (100 g) 115 g suiker 1 snuifje zout 90 g amandelpoeder 85 g poedersuiker 20 g bloem wat geschaafde amandelen De vulling (crème au beurre): 2 dl melk 125 g suiker 1 vanillestokje O,5 dl room 2 eidooiers 20 g vanillebloem (pudding) 250 g ongezouten boter op kam